Caciocavallo Silano DOP

PRODUCTO OBTENIDO DEL PROCESAMIENTO DE LECHE CRUDA FRESCA

Versátil en sus usos y formas, puede ser alargada, según las costumbres locales, o tener forma de bola con una cabeza pequeña.

Apto para todo tipo de paladares por su sabor aromático, dulce y delicado tras unos días de curación, o bien tendente al picante y con un sabor más decidido tras una curación más prolongada.

Fácil de conservar incluso durante largos periodos, en el frigorífico, en la parte menos fría, envuelto en un paño.

Disfrútalo al máximo sacándolo del frigorífico al menos una hora antes de llevarlo a la mesa, o saboreándolo a la parrilla o ligeramente derretido sobre una rebanada gruesa de pan tostado.