Filetes de Atún Callipo en Aceite de Oliva

Para producir nuestros Filetes de Atún Aleta Amarilla desde hace más de 100 años hemos elegido el atún de mejor calidad y lo hemos procesado íntegramente en Italia, en la planta de Maierato (VV), en todas sus fases, siguiendo una tradición que en nuestra Calabria tiene siglos de antigüedad.

Tras cocer el atún al vapor, seleccionamos uno a uno los mejores filetes y los envasamos de nuevo a mano, siguiendo estrictas normas de higiene y seguridad alimentaria.

Luego los condimentamos durante largo rato, para garantizarle ese sabor intenso e inimitable.

Los Filetes de Atún Callipo son los únicos con Sal Yodada Presal ®.

La Sal Yodada Presal® está “protegida” porque, gracias a un particular proceso tecnológico, mantiene un contenido de yodo constante incluso después de la cocción y en las preparaciones alimentarias, garantizando su asimilación.

INGREDIENTES:

ATÚN Aleta Amarilla “Thunnus albacares”
Aceite de oliva
Sal yodada protegida Presal ® (sal marina italiana, yodato de potasio 0,007%)

La materia prima del atún se procesa en Italia a partir de atún de origen UE y extracomunitario. La zona de pesca está indicada en el paquete.