Rupes - Amaro Rupes

Aromatico, denso, perfetto da consumare a fine pasto ma anche per creare deliziosi cocktail, l’Amaro Rupes si veste di Gold per questa edizione che vede la solita e vincente ricetta del più celebre Amaro di Calabria con, stavolta, un affinamento in barrique di rovere.

Prodotto in modo totalmente artigianale, Rupes racchiude tutti i sapori della sua terra, grazie al finocchietto selvatico, la liquirizia di Calabria e le foglie di alloro che, insieme alle altre botaniche (per un totale di 30 ingredienti) rievoca gusto e atmosfere di altri tempi.

La qualità di Rupes Gold è stata sancita anche dall’importante riconoscimento ricevuto da una giuria di esperti internazionali, che gli ha conferito un premio che arricchisce un prodotto semplice ma, al tempo stesso, complesso, che affonda le sue radici in secoli di tradizione calabrese.

Colore ambra profondo con bagliori bronzati, conduce ad un olfatto molto tipico di bergamotto, erbe officinali e rosmarino, cioccolato allo zenzero e bastoncino di liquirizia, con freschi spunti balsamici.

Assaggio ricco, viscoso, dal gusto pieno, presenta una tipica nota amaricante dal profilo erbaceo che accompagna una lunghissima persistenza nella quale tornano, a pioggia, infiniti ricordi aromatici.

Per un Rupes Tonic, un Rupes Americano o un Rupes Spritz, è semplicemente adorabile servito in una coppetta (il rapporto deve essere di 1/3 della capacità del bicchiere) con un rametto di rosmarino.

Riconoscimenti:

- World’s Best Herbal 2021 (World Liqueur Awards)

- Best Italian Herbal 2021 (World Liqueur Awards)